有這樣一款酸奶，我們回購了整整 6 年狠狠做五月深爱婷婷天天综合，惟恐你還不澄澈！
看這扎實濃郁的奶香，甘醇細滑；就連無糖的純酸奶，都自帶一股清甜，一點不酸澀。
這是個土生土長的內蒙古所在乳企，做酸奶 34 年，不如簡愛卡士名氣大，但早就登上了國家農業部的名特優新農產品名錄。
好多大品牌也會找他們訂制產品，畢竟他們家奶源迷漫（上萬畝自有牧場），重點是技術也很硬核（跟各種大學實驗室联接，還成立了國家奶牛產業技術體系研發中心實驗基地，有不少獨家菌種）
我們 2016 年第一篇酸奶測評，它等于最好 Top5，一直到旧年的年度網購榜單，它始終在列。猜到是哪家了嗎
嘻嘻，老粉應該都認出來了：等于蘭格格！
今天要給全球安利的幾款，屬于他家不同產品線，都是我們最喜歡，回購次數最多的口糧：
一個是他們家最經典、最王牌的【天邊的額吉】系列：
無糖款：配料表惟一世牛乳、菌種。但帶有自然的牛奶清甜，不會發酸發澀，很好进口。一盒 400g 只须 14 塊錢，真 · 大碗口糧！！（附贈蜂蜜）
加糖款：額外加了淡奶油，口感愈加絲滑細膩，有巧克力熔解般的質感。（附贈谷物包，拌勻等于一碗營養早餐）
另一個是八旗菌凝酪，用到了他們迥殊的菌種工藝。
質地凝固像布丁，香甜似現打奶油，濃郁綿密进度又如同奶香抹醬。并且額外添加了6 種活性益生菌，單桶發酵，風味更豐富 ~
嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌在腸道中高出早死，八旗菌額外添加 6 種益生菌，能夠在腸胃中生活較長時間。
除了好喝，我們無限回購它的要害原因：價格果真太口糧了！！
天邊的額吉系列，5 盒裝只须 69.9 元，一盒足足 400g，才13.98 元！八旗菌凝酪 2 桶只须 49.9 元，一桶 760g，只须24.95 元！（小聲說，庫存不算多）
滑若布丁，細如奶油
奶香清甜当然
或者復制鏈接，打開淘寶
87￥5i042QdRfIW￥ :/
買好酸奶，我們再來詳細的講講，他們的奶源和工藝，到底有多強。
甘醇奶香
來自上萬畝自有生態農場
其實，即使是買一些大牌酸奶，也無法確定它的奶源——畢竟國內委果支配多数上游牧場資源的乳企，其實并未几。
這一點上，蘭格格以至有些凡爾賽：上萬畝自有牧場，并且是國家農業部認證的國家級奶牛標準化養殖示范牧場。位于內蒙古烏蘭察布，是北半球的黃金奶源帶。
牧場位于溫帶草原，濕潤多霧的天氣，和純凈的自然冰雪融水，為多汁牧草的生長提供了有意條件，亦然奶牛最喜歡的溫涼環境。
為了讓鮮奶品質更好，蘭格格還跟丹麥、保加利亞多國高校联接，為奶牛設計了一份迥殊的膳食結構菜譜。除了牧草，還有進口的自然玉米青貯和紫花苜蓿，能減少好多奶腥味！有的酸奶一開蓋那個腥啊 .....
紫花苜蓿，奶牛最愛的口糧之一。
蘭格格的牛不僅吃得好，生活環境也高出好：因為場地足夠寬敞，欧美成人在线视频確保每一頭牛都目田健康。
一些建在城市郊區的牧場，場地有限，養殖會很密集，而蘭格格幾乎每個牛舍都有泰半個足球場那么大；牛舍外面還有專門的奶牛運動場，專門給奶牛們远隔撒歡兒用。
此外，他們也配套了奶牛的健康、繁育檢測系統，堆肥棚和浑水處理系統，以及異常奶的檢測追蹤系統，確保每一滴牛奶都安妥標準。
重點：酸奶工廠與牧場僅一路之隔，每天清早网罗的鮮奶會被立即送往工廠加工，確保新鮮进度。
不僅奶源好，技術也高出硬核
獨創菌種，11 項國家專利
講真，與其說蘭格格是個所在乳企，不如說它是個大型酸奶專業商榷所。
他們很早就在國家奶牛協會首席科學家李勝利的指導下，成立了國家奶牛產業技術體系研發中心實驗基地，并與國內外多所高校展開联接。
就說菌種吧，蘭格格的牌号產品之一八旗菌種，等于他們獨創的脾性菌種：含有八種益生菌，能會讓酸奶的風味愈加復雜甘醇。
要澄澈，酸奶中最常見噬熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌這兩種最常見的乳酸菌，惟一單純的發酵作用，在腸胃里早死得可憐，對于改善腸道環境其實并無用處。
針對工藝条件更高的凝酪產品，他們還專門建树了專門的單桶發酵生產線，發酵環境更純凈，也更有意于甩掉溫度時間。
3 款王牌產品：
蘭格格家的產品線很豐富，雖然上新不快，但每一款都是穩扎穩打。
這次安利的三款，是我們最喜歡的 2 個系列，高出能代表他們家的奶源和工藝，既能吃出牛奶自己的香醇清甜，又能感受到獨特菌種和發酵工藝帶來的質感與風味。
当先是他們家最經典的天邊的額吉系列，分無糖和有糖兩個版块。
無糖酸奶的市場這兩年不错說是競爭白熱化，但蘭格格早從 2015 年就開始做無糖了，這款在無糖選手里是妥妥的杰出人物：
好多無糖酸奶會有的酸、澀，它都沒有：沒加糖但自帶牛奶清甜，很好进口；更難得的是絲滑度不輸好多有糖酸奶！拌點麥片，等于一碗營養健康的優質早餐。
有糖原味的口感和風味都要更濃郁，畢竟加了稀奶油和一點增稠穩定劑，然则質地香氣確實很能打，众多而不恬逸，帶著一點點拉絲的質地。
甜感比較克制，保留住了酸奶自己当然發酵的酸味，比好多大牌子的高端線還要厚味。
另一個系列，用到了他們獨創的八旗菌，以及單桶發酵工藝。
單桶發酵等于先將鮮奶和菌種罐裝，再進行發酵，發酵完成后會凝固成膏狀，質地愈加濃稠穩定，口感也愈加濃郁。
进口之后是細膩綿長的清甜，順滑进度堪比新鮮打發的奶油，而奶香馥郁，又大要抹醬般恬逸。空口吃就很妙了，拿來拌沙拉，抹面包亦然一絕。
* * *
临了再來復習下價格有多劃算：5 盒裝只须 69.9 元，一盒足足 400g，才13.98 元！八旗菌凝酪 2 桶只须 49.9 元，一盒 760g，只须24.95 元！